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L'histoire de La Maison Arabe Un luxe authentique

L'histoire de La Maison Arabe commence dans les années 30 lorsque deux femmes Françaises d'exception, Hélène Sébillon Larochette et sa fille Suzy, s'installèrent a Marrakech.

En 1946, le Pacha de Marrakech, Thamy el Glaoui, les encouragea a ouvrir le premier restaurant de cuisine marocaine accueillant une clientèle étrangère en médina.

Pour ce faire, il leur confia une de ses meilleures cuisinière, une Dada, qui ne tarda pas a partager les secrets de la gastronomie marocaine.

Dès lors, la réputation de l’établissement dépassa rapidement les murs de la Médina et d'illustres personnalités telles que : Sir Winston Churchill, la reine Ingrid du Danemark, Jackie Kennedy and the Aga Khan et tant d'autres descendues a la Mamounia , mythique hôtel de Marrakech, adoptèrent le restaurant de la Maison Arabe et y découvrirent l'excellence de sa cuisine.

En 1995, Fabrizio Ruspoli, descendant d'une famille noble romaine fit l'acquisition du lieu ainsi que des riads mitoyens et réouvrit l'établissement après trois années de travaux de rénovation. Le premier riad-hotel de l'histoire de l'hôtellerie de Marrakech ouvrit ses portes en 1998.
L'hôtel compte aujourd'hui 26 chambres et suites, deux restaurants, deux piscines, l'une en médina, l'autre dans un jardin luxuriant à quelques minutes de navette l'hôtel, exclusivement réservée à la clientèle de l'établissement ainsi qu'un espace bien-être.

La Maison Arabe, fidèle à sa tradition de gastronomie, dispose de deux écoles de cuisine destinées à celles et ceux qui désirent s'initier aux secrets des Dadas.

A l'occasion des 20 ans de sa réouverture, La Maison Arabe propose un nouvel espace culinaire avec un choix d'une trentaine de recettes réalisables en moins d'une heure.